Mit dem Frühling erwacht Kapha – und es wird Zeit, leichter zu werden. Die ayurvedische Küche setzt jetzt auf bittere, herbe und belebende Aromen: viel Gemüse, wenig Fett, kräftige Gewürze. Wir kochen gemeinsam ein frisches Frühlingsgericht, das den Körper nach dem Winter sanft in Bewegung bringt. Ein Abend für alle, die Lust haben, mit der Natur in den Frühling zu starten.