Wein und Käse sind eine köstliche Kombination. Doch welche Käse passen zu welchen Weinen? Dabei orientieren für uns an bewährten Pairings, entdecken aber auch neue und ungewöhnliche Kombinationen. Der Geschmack entscheidet, ob ein kräftiger Rotwein, ein trockener Weißwein oder doch ein Süßwein die stimmigste Kombination ergibt. Ein Schwerpunkt bei der Käseauswahl wird dabei auf Käse aus Schleswig-Holstein liegen.