Der Herbst ist im Ayurveda die Zeit des Übergangs: Vata-Energie nimmt zu, der Körper ist bereit, sich von sommerlicher Fülle zu lösen. In diesem Kurs verbinden wir Wissen mit Praxis – direkt in der Küche. Sie erfahren, was Entgiftung aus ayurvedischer Sicht bedeutet, welche Zutaten und Gewürze den Körper im Herbst unterstützen, und stellen gemeinsam eine klassische Detox-Gewürzmischung her. Anschließend kochen wir ein traditionelles Reinigungsgericht und essen gemeinsam. Sie nehmen ein Rezept und einen einfachen Detox-Fahrplan für zu Hause mit.